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自家製プリン
【プレミアムたまごプリン】450円 税込
飯山菜の花みゆき卵使用のコクがあるプリン。
【りんごカラメルプリン】420円 税込
香ばしいカラメルソースと焼きりんごが入ってます。
【オブセみるくプリン】400円 税込
オブセ牛乳を使った卵不使用のプリン。りんごピューレとりんごのコンポートがかかってます。
アレルギー：卵、乳成分、りんご、ゼラチン
季節限定商品
【りんごかき氷】900円税込
長野県産りんごを使ったりんごピューレとりんごコンポート（自家製）が乗った、りんご尽くしのかき氷！コクのあるマスカルポーネクリームがアクセントです。
【いちごかき氷】1,000円税込
みんな大好き！定番のいちごかき氷も手作りの苺ピューレを使ったこだわりの商品です。
【その他】川中島白桃かき氷、シャインマスカット飴、いちご飴なども予定
アレルギー：乳成分、卵、りんご
長野県産りんご飴
地物のりんごだけを使ったりんご飴です。その時期に採れる様々な種類のりんごを使って、毎日店内で作ります。りんごのさっぱりとした甘味と酸味、カリカリとした食感があと引く美味しさです。
500円 税込
アレルギー：りんご
りんご飴団子串
須坂市「つたや本店」様の自家製団子にりんご飴と、りんごあん、ハートに切ったりんごと生クリームをあしらった、見た目も味も可愛らしいお団子串です。色んな食感が楽しい一品です。
400円 税込
アレルギー：乳成分、大豆、りんご
りんご飴ソフト
りんご飴をカットした上に、コクがあるオブセ牛乳ソフトクリームを乗せました。それぞれで食べたときと、りんご飴とソフトクリームを一緒に食べたときの味の違いをお楽しみください。２サイズ揃えております。
【りんご飴ソフト】600円 税込
【りんご飴ミニソフト】450円 税込
【オブセ牛乳みるくソフト】400円 税込
アレルギー：乳成分、りんご
りんごバスクチーズ
りんごの形のバスクチーズケーキです。苺チョコ、ミルクチョコ、抹茶チョコでコーティングしました。付属のりんごピューレをかけてお召し上がり頂くと、濃厚なチーズケーキによく合います。お持ち帰りできます。
各500円 税込
アレルギー：乳成分、卵、りんご
焼きりんごショート大福
焼きりんごが入ったショートケーキを求肥で包んだ和スイーツです。老若男女問わず、気に入って頂ける手土産に最適な一品です。
480円 税込
アレルギー：乳成分、小麦、卵、りんご
オブセ牛乳を使った商品
コクがあるオブセ牛乳を使ったソフトクリームやカフェオレ(ホット・アイス)、地元のジャム工場に特注で製造していただいたりんごピューレが入ったりんごミルク、りんごシェイクはお子様に喜んでもらえること間違いなし！もちろん大人の方もさっぱりとした味わいにご満足して頂けます。
【りんごシェイク】500円 税込
【りんごミルク】500円 税込
【オブセ牛乳ミルク】350円 税込
【オブセ牛乳カフェオレ】400円 税込
【コーヒー】200円 税込
アレルギー：乳成分、りんご
長野県産りんごジュース
旬彩果匠ゑびす堂がりんごスイーツ店に生まれ変わるきっかけとなった、戸田農園さんのりんごジュースと、他の地元のりんごジュースを味わって頂きたく品種ごと、農園ごとの味の違いを楽しめるように飲み比べも出来ます。手土産に出来るように、贈答箱のご用意もしております。
３種のりんごジュース飲み比べは、氷を入れずに原液のままお召し上がり頂き、品種の違い、りんご農家ごとの違いを味わってもらえる商品です。お気に入りを見つけてください。
【りんごジュース飲み比べセット】600円 税込
【100%りんごジュース】450円 税込