長野駅徒歩5分。長野県産リンゴをふんだんに使ったコーヒー&スイーツ店

📍長野県長野市北石堂町1381 パティオ二線路1F

「長野駅前徒歩5分にある長野産のりんごを主体に、その時期おすすめの旬の地物フルーツを使ったスイーツ店です。とにかく長野県北信地区産にこだわった食材を活かし、りんご飴、高山村産のりんごジュース、飯山菜の花みゆき卵のプリン、」 続きを見る

ラインナップ

line up

自家製プリン

【プレミアムたまごプリン】400円 税込

飯山菜の花みゆき卵使用のコクがあるプリン。
【りんごカラメルプリン】380円 税込
香ばしいカラメルソースと焼きりんごが入ってます。
【オブセみるくプリン】350円 税込
オブセ牛乳を使った卵不使用のプリン。りんごピューレとりんごのコンポートがかかってます。

アレルギー:卵、乳成分、りんご、ゼラチン

季節限定商品

【りんごかき氷】900円税込
長野県産りんごを使ったりんごピューレとりんごコンポート(自家製)が乗った、りんご尽くしのかき氷!コクのあるマスカルポーネクリームがアクセントです。
【いちごかき氷】1,000円税込
みんな大好き!定番のいちごかき氷も手作りの苺ピューレを使ったこだわりの商品です。
【その他】川中島白桃かき氷、シャインマスカット飴、いちご飴なども予定

アレルギー:乳成分、卵、りんご

長野県産りんご飴

地物のりんごだけを使ったりんご飴です。その時期に採れる様々な種類のりんごを使って、毎日店内で作ります。りんごのさっぱりとした甘味と酸味、カリカリとした食感があと引く美味しさです。
500円 税込

アレルギー:りんご

りんご飴団子串

須坂市「つたや本店」様の自家製団子にりんご飴と、りんごあん、ハートに切ったりんごと生クリームをあしらった、見た目も味も可愛らしいお団子串です。色んな食感が楽しい一品です。
300円 税込

アレルギー:乳成分、大豆、りんご

りんご飴ソフト

りんご飴をカットした上に、コクがあるオブセ牛乳ソフトクリームを乗せました。それぞれで食べたときと、りんご飴とソフトクリームを一緒に食べたときの味の違いをお楽しみください。2サイズ揃えております。
りんご飴ソフト580円 税込
りんご飴ミニソフト450円 税込
オブセ牛乳みるくソフト380円 税込

アレルギー:乳成分、りんご

りんごバスクチーズ

りんごの形のバスクチーズケーキです。苺チョコ、ミルクチョコ、抹茶チョコでコーティングしました。付属のりんごピューレをかけてお召し上がり頂くと、濃厚なチーズケーキによく合います。お持ち帰りできます。
各480円 税込

アレルギー:乳成分、卵、りんご

焼きりんごショート大福

焼きりんごが入ったショートケーキを求肥で包んだ和スイーツです。老若男女問わず、気に入って頂ける手土産に最適な一品です。
450円 税込

アレルギー:乳成分、小麦、卵、りんご

オブセ牛乳を使った商品

コクがあるオブセ牛乳を使ったソフトクリームやカフェオレ(ホット・アイス)、地元のジャム工場に特注で製造していただいたりんごピューレが入ったりんごミルク、りんごシェイクはお子様に喜んでもらえること間違いなし!もちろん大人の方もさっぱりとした味わいにご満足して頂けます。
りんごシェイク480円 税込
りんごミルク480円 税込
オブセ牛乳ミルク350円 税込
オブセ牛乳カフェオレ400円 税込
コーヒー200円 税込

アレルギー:乳成分、りんご

長野県産りんごジュース

旬彩果匠ゑびす堂がりんごスイーツ店に生まれ変わるきっかけとなった、戸田農園さんのりんごジュースと、他の地元のりんごジュースを味わって頂きたく品種ごと、農園ごとの味の違いを楽しめるように飲み比べも出来ます。手土産に出来るように、贈答箱のご用意もしております。

3種のりんごジュース飲み比べは、氷を入れずに原液のままお召し上がり頂き、品種の違い、りんご農家ごとの違いを味わってもらえる商品です。お気に入りを見つけてください。
りんごジュース飲み比べセット500円 税込
100%りんごジュース400円 税込

生産者の想い

『見た目より、味』
畑で収穫していると、様々な見た目のリンゴたちに出会います。
収穫されたリンゴたちは「見た目」により選別され価値が決められます。
1年間、厳しい寒さを耐え抜き、夏の暑さを乗り越え、
同じ畑で、同じように育ったリンゴたち。

そんな個性あふれるリンゴたちを有効活用しました。

季節ごと色とりどりのフルーツが実る長野県。
私たちは、そんな四季折々に採れる旬な果物をふんだんに使い、「ゑびす堂」でしか味わえないりんごを使ったスイーツやドリンクなどをお客様に提供しています。

いつもの生活に、ほんの少しの彩りを。

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